Observatoire de l'emploi salarié agricole en Bourgogne

Etude décembre 2025 - Données 2024

Au sommaire :

• Les chiffres clés du salariat agricole en 2024 en Bourgogne
• La production, principal secteur agricole
• Diminution du nombre de contrats de travail
• Hausse du volume horaire de l’emploi
• Hausse du nombre d’emplois en cours en fin d’année
• Hausse de l’emploi en CDI
• Une masse salariale en augmentation
• Le secteur de la production : 52 % des salaires proches du SMIC
• Des rémunérations horaires suivant l’évolution du SMIC
• Définitions
• Règles de calcul des salaires horaires moyens
• Sigles cités

Observatoire de l'emploi viticole en Bourgogne

Etude mars 2025 - Données 2024

Au sommaire :

• Identification des nationalités
• Démographie des vendangeurs (âge / sexe)
• Activités journalières des vendangeurs
• Zone de recrutement
• Nombre d’accidents du travail